我が家では普段からあまり上手くお酢を取れておれず、手軽にお酢を取り入れたいなぁと思っていた時に、 見つけた野菜スティックのマリネ。
これなら簡単に作れて、あともう1品欲しいという時にも大活躍です。
フルーツのジャムやコンポートをたくさん作って、わけて保存するのにもMOLD250mlは便利なサイズ。
自分で作ると好みの甘さに作れるので、うちでは甘さ控えめで作っています。
■大葉の保管は少量の水をはったWECKに茎だけ浸け、2〜3日に一度水を変えてあげれば長持ちしますよ。
■オニオンのオリーブオイル漬けは、オニオンをスライスして塩で揉み、あとはオリーブオイルに漬けるだけ。
朝食にスライスチーズ・目玉焼きと一緒にパンにのせて食べるのがお気に入り。
冷蔵庫保管で固まらないように、うちではオリーブオイルに少しこめ油を混ぜてます。
MOLD250mlは深さはありますが幅はとらないので、1人〜2人暮らしの調味料ストッカーとしてもおすすめです!
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